Eigene Produktion aus saisonalen, regionalen Produkten und Schweizer Fleisch. Küchenfertig und heiss  im Bainmarie, inklusive Brenner und Schöpfgeschirr.

Cordon Bleu gefüllt mit Käse und Schinken, Beilage Eierspätzli

 Bauernschinken im Brotteig  mit hausgemachtem Kartoffelsalat

 Zarte Schweinsfiletmedaillons an Rahmsauce,  Beilage De Cecco Pasta

 Tösstaler Schweinsbraten mit Speck überzogen, Beilage Eierspätzli

Rindstroganoff ( Swiss Primfleisch ) mit Kartoffelgratin

Boeuf bourguignon,  Beilage  Nudeln und Gemüse

Rindsfilet mit  hausgemachter Pilzsauce,  Beilage: Feine Nudeln und Gemüsebouquet

 Kalbsgeschnetzteltes Zürcherart, Beilage: Röstigaletten

Brasato al Barolo, Beilage Weber`s Gratin und italienisches. Gemüsemix

Kalbsmeatballs Toscana, Beilage  Kartoffelgnocchi

Feines Pouletcurry mit Früchte und Reis

Pouletragout al la toscana  Beilage Nudeln

Zarte Pouletbrüstli an Paprikasauce, Beilage Langkornreis

Weber`s Gratin oder frisches Marktgemüse

Röstigaletten goldbrau gebacken

Polenta Bramata mit frischen Pilzen

Salatbuffet mit hausgemachten Salate und Saucen, inkl. Holzofenbaguettes, als Beilage Fr. 3.90,  als Vorspeise  Fr. 6.90

 Risotto mit frischen Pilzen und mit saisonalem Gemüse

 Weber`s  Gemüse/Kartoffelgratin  ( mit Gruyère)

Gemüsebals à la toscana mit Tomaten und Oliven, Beilage Linsen + Maissalat

Älpler Makkaronen vegetarisch: Käse, Zwiebeln, Halbrahm

Älpler Makkaronen mit Käse, Speck oder Schinken

Hausgemachte Lasagne: Toscana mit Oliven, Tomaten, Mozzarella und Auberginen,  vegetarisch

Hausgemachte Lasagne: Toscana mit Oliven, Tomaten, Mozzarella und Auberginen mit Rindfleisch

Spätzlipfanne mit Eierspätzli, Käse, Zwiebeln und Gemüse,  vegetarisch

G`hackets Rindfleisch mit Hörnli und Apfelmus

Spaghettata mit 3 Saucen: Pesto, Bolognaise und Napoli

Hausgemachter Aprikosenstreusel 

 Vanillequark mit frischen Früchten

Hausgemachter Fruchtsalat oder saisonale Fruchtetörtli